Warum spricht man eigentlich der Sonnenenergie ab,den Stromverbrauch auch von KI decken zu können…❓es ist mit Sicherheit auch ohne Atomstrom möglich,wenn die Speicherqualität der Batterien verbessert wird.
Maulbeerblättertee
https://youtu.be/wEMLoO7VxEw?is=wdsfyNYzmHptVWVk
Maulbeerblätter senkten Blutdruck und Herzfrequenz durch Hemmung des Angiotensin-konvertierenden Enzyms (ACE). In-vitro-Studien beobachteten eine geringere ACE-Aktivität nach Behandlung der Zellen mit Maulbeerblattextrakt mit einem IC50 -Wert von 29,8 mg/ml (Yang et al.).
Maulbeerblätter-Tee wird aus den Blättern des weißen Maulbeerbaums (Morus alba) hergestellt, die seit Jahrhunderten in Asien genutzt werden. In China, Japan, Korea und Thailand fester Bestandteil des Alltags ist Maulbeerblätter-Tee als Heiltee, Wellness-Getränk oder erfrischender als Eistee beliebt.
Maulbeerblätter-Tee ist ein traditionelles, koffeinfreies Getränk, das besonders für seine blutzuckerregulierenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Er wird häufig zur Unterstützung der Gesundheit und des Wohlbefindens eingesetzt.
Welche gesundheitlichen Vorteile bieten Maulbeerblätter?
Zusammensetzung der bioaktiven Verbindungen in Maulbeerblättern
Diese bioaktiven Verbindungen bieten gesundheitliche Vorteile für den Menschen, darunter antioxidative, antidiabetische, entzündungshemmende, ✅cholesterinsenkende, hypolipidämische und antiproliferative Wirkungen .
Maulbeeren enthalten natürliches Melatonin, das die Schlafqualität verbessern und den Einschlafprozess erleichtern kann. Zudem werden sie in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geschätzt, um den Geist zu beruhigen, innere Unruhe abzubauen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. [1, 2]
Neben ihrer positiven Wirkung auf den Schlaf gelten die Beeren als wahres Superfood: [1, 2]
- Reich an Antioxidantien: Der hohe Anteil an Resveratrol schützt die Zellen und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.
- Blutzuckerregulierung: Die Inhaltsstoffe können helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
- Vitamine & Mineralstoffe: Sie versorgen den Körper mit Vitamin C, Eisen und Magnesium.
✅Hibiskustee kann über mindestens zwei Wochen den Blutdruck senken . Manche Untersuchungen legen nahe, dass die Wirkung bereits nach 1,5 Stunden eintritt.
Köstlich kulinarisch“
Italienischer Klassiker mit Wild
Rehsugo mit Pasta
Zutaten für 4 Personen:
- 600 g Rehfleisch faschiert
- 3 El Sonnenblumenöl
- 1 El Paradeismark
- 150 g Zwiebel fein würfelig
- Je 100 g Karotten, gelbe Rübe & Knollen Sellerie fein würfelig geschnitten
- 3 STK Knoblauchzehen
- 250 ml Sankt Laurent
- 1 kg kräftige Rindsuppe
- 500 g Pasta
- Salz
- Basilikum Blätter
- Hartkäse zum Reiben
Wild-Gewürz:
- 1 El Pfeffer schwarz im Ganzen
- 1 El Korianderkörner ganz
- 1 El Wacholder Beeren getrocknet
- 1 STK Piment
- 1 STK Lorbeerblatt
Alle Zutaten trocken bei mittlerer Hitze rösten und anschließend mit dem Möser zerkleinern.
Zubereitung: Zwiebel, Gemüse, Knoblauch in Öl anrösten ein Esslöffel Paradeismark hinzugeben. Weiterrösten, mit Rotwein dreimal ablöschen, hintereinander, und zur Gänze wegreduzieren.
Faschiertes Rehfleisch hinzugeben. Mit dem Wild-Gewürz würzen. Leicht salzen und kräftig rühren. Mit Rindsuppe aufgießen, 30-45 Minuten köcheln lassen.
Pasta in ausreichendem Salzwasser kochen. Pasta abseihen und mit dem Sugo vermengen – abschmecken, anrichten, Hartkäse gleichmäßig über die Pasta reiben.
✅🇪🇺🥳
🇻🇦Vatikan fordert mehr Wertschätzung für Mutterschaft
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Papst: Digital-Bildung und Qualitätsjournalismus gegen KI-Risiken
Weiter mahnt der Papst, in den vergangenen Jahren hätten KI-Systeme zunehmend die Produktion von Texten, Musik und Videos übernommen. „Ein Großteil der menschlichen Kreativwirtschaft läuft daher Gefahr, abgebaut und durch das Label „von KI gesteuert“ ersetzt zu werden, wodurch Menschen zu bloßen passiven Konsumenten unreflektierter Gedanken, anonymer, unautorisierter und ungeliebter Produkte werden“, so das Kirchenoberhaupt.
Den kreativen Prozess aufzugeben und die eigenen geistigen Fähigkeiten und die Vorstellungskraft Maschinen zu überlassen, bedeute, die Talente zu begraben, die den Menschen gegeben seien, um in Beziehung zu Gott und den Mitmenschen zu wachsen. „Es bedeutet, unser Gesicht zu verbergen und unsere Stimme zum Schweigen zu bringen“, kritisiert Leo XIV.
Statt aufs Dach: Österreicher entwickeln besondere Photovoltaik-Anlage im Zaun
Espen-Sauerkraut
Uschi blüht auf / Rezept von Uschi Zezelitsch
3.5.2026
Espe: Sauerkraut (Vorschlag für Muttertag)
Zutaten:
Espenzweige
Espenblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Thymian oder Rosmarin
Lorbeerblatt
Zitrone
Rote Rübe
Ev. Salzlake 2% = 20 g unraffiniertes Natursalz pro Liter Wasser
Junge Espenblätter lassen sich durch Milchsäuregärung zu einem großartigen
„Espen-Sauerkraut“ verarbeiten. Dazu werden die Blätter mit den Händen gequetscht
oder gestampft und mit Natursalz eingesalzen. Dann müssen die Blätter so lange
bearbeitet bzw. gestampft werden, bis der Saft austritt. (Wenn zu wenig Saft entsteht,
kann man mit Salzlake nachhelfen.)
Die Blätter ganz dicht in ein Glas stopfen und Wacholderbeeren dazugeben,
ebenfalls ein Lorbeerblatt, eine Scheibe Bio-Zitrone, Pfefferkörner und einen Zweig
Thymian oder Rosmarin.
Die spezielle Note für den Muttertag gibt ein Herz aus roter Rübe. Dieses kommt an
den Glasrand und wird das Sauerkraut leicht rosa färben.
Wichtig: Der Saft muss die Blätter unbedingt ganz bedecken. Deswegen entweder
einen sterilisierten Stein oben drauflegen oder ein modernes Fermentiergewicht aus
Glas, damit die Blätter unter der Flüssigkeit bleiben.
Die Blätter fermentieren die ersten fünf Tage bei ca. 24°C. Dazwischen den Deckel
immer ganz kurz öffnen, um die Gase herauszulassen. Danach können die Blätter je
nach Wunsch zwei bis drei Wochen bei ca. 18°C weiter fermentieren. Für eine lange
Aufbewahrung sollte man die Fermentation im kühlen Keller oder Kühlschrank dann
so gut wie stoppen.
Wer will, kann schon nach einer Woche kosten. Und dann zum Muttertag mit
Räucherforelle, Kren-Espen-Schlagobers und feinem Blütensalat servieren.
🎋
Zurück zur Natur – Faaker See
Rezepte von Carmen Schachinger/“Der grüne Heinrich“, 9582 Oberaichwald
Honig-Apfelkwass
Zutaten:
1 l Wasser
2 Äpfel (am besten Bio, ungeschält)
2 EL Honig (roh, nicht erhitzt)
1 TL Rosinen (optional)
Zubereitung:
- Äpfel waschen, in Stücke schneiden und in ein sauberes Glasgefäß geben.
- Honig im Wasser auflösen und über die Äpfel gießen.
- Rosinen hinzufügen, falls gewünscht.
- Glas mit einem Tuch abdecken und 2–3 Tage bei Zimmertemperatur stehen
lassen. - Wenn sich Bläschen bilden und der Duft leicht säuerlich ist, ist die Fermentation
abgeschlossen. - Flüssigkeit abseihen, in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Waffeln mit Braunhirse
Zutaten:
150 g Braunhirsemehl
100 g Dinkelmehl oder anderes Vollkornmehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
300 ml Milch oder Pflanzenmilch
2 EL Zucker
50 g geschmolzene Butter oder Öl
Zubereitung: - Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Milch, Honig und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Teig portionsweise ausbacken, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Nach Belieben mit frischem Obst, Joghurt oder Nussmus servieren.
