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Apfel-Karotten-Marmelade mit Honig

Rezept frei nach Kronenzeitung heute!

Zutaten:1/4 Kg frische Bio-Karotten(entsaften),1/4 Kg (bio)Äpfel(entsaften)1/4 Kg österreichischen Honig vom Imker(oder 1/4 Kg Gelierzucker-bio)etwas Apfelsaft,1-2 TL voll AgarAgar(natürliches Geliermittel)

Zubereitung: Karotten&Äpfel frisch entsaften oder dämpfen,teilen,passieren;Apfel-Karottensaft mit Honig und AgarAgar und Zitronensaft(ev.etwas Zitronenschale) auflösen mischen nochmals aufkochen und mit dem Stabmixer nochmals passieren;heiß in Gläser füllen; Geschmack(nach Karotten) ist gewöhnungsbedürftig aber erfrischend.

Dieser Beitrag wurde geschrieben am Dienstag, 26. Februar 2013 und wurde abgelegt unter "Allgemein". Du kannst die Kommentare verfolgen mit RSS 2.0. Kommentare und Pings sind zur Zeit geschlossen.

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