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Biologischer Reis(Oryza sativa), Bio-Roggen (Secale cereale), Bio-Weizen(Triticum vulgare), Bio-Dinkel(Triticum spelta),

Das Korn des Ostens ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt und gelangte durch die Feldzüge Alexanders des Großen nach Europa.für nahezu die Hälfte der Bevölkerung, nämlich dengesamten fernöstlichen Raum, Indien, China, ist Reis(bio)noch in unseren Tagen das Grundnahrungsmittel Nummer eins.

Wie wirkt Reis(Bio)?
*senkt den Blutdruck
*Hilft wirksam gegen Durchfall
*Bessert Hauterkrankungen
*stärkt Haare und Zähne
*wirkt stärkend und harntreibend
*entwässert und entschlackt
*wirkt entsäuernd und hemmt somit die Krebsbildung.

Reis enthält viel Vitamin E, B1, B2,B6, Folsäure und Niacin sowie Natrium, Kalium, Kalzium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen.
Als wirksames Mittel gegen Bluthochdruck, NIerenleiden und Diabetes kann er auf eine lange Tradition zurückblicken:
bio-Reis verhindert die Cholesterinsynthese, reguliert den Blutdruck, reguliert den Blutdruck, regt die Nierenfunktion an und entwässert.
Ein weiteres uraltes Anwendungsgebiet der bio- Reiskörner ist Durchfall – Reiswasser ist hier seit Jahrhunderten in Indien, mittelrweile auch bei uns, ein geeignetes Mittel.Denn bio-Reis reguliert die Darmflora und führt schädliche Keime aus dem Darm aus.Zudem fördert bio-Reis die Sehkraft sowie die Herztätigkeit, lindert Hautbeschwerden und eignet sich gut für Entschlackungskuren.Erst kürzlich wurde außerdem bekannt, daß Bio-Reis ebenso wie andere Bio-Saaten sekundäre Pflanzenstoffe, vor allem Proteasehemmer, enthält, die der Entstehung von Krebs vorbeugen können.

Bio-Roggen (Secale cereale)

Noch um die Jahrhundertwende fand sich bio-Roggenbrot am häufigsten in heimischen Brotkörben; heute ist es zugunsten von konventionellen Weizenbrot oder konventionellen Weißbrot stark in den Hintergrund getreten.
Dies ist äußerst bedauerlich angesichts des – wie ernährungswissenschaftliche Studien zeigen – gesundheitlichen Potentials von bio-Roggen:
Bio-Roggen besitzt einen hohen vitamingehalt(v.a.Vitamine der B-Gruppe),ist reich an Mineralien(Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Eisen)sowie an Ballaststoffen.Da sich die überwiegende Mehrheit dieser wertvollen Stoffe in den sensiblen Randschichten des Roggenkorns befindet, empfiehlt es sich(wie bei anderen bio-Getreiden auch), das volle Korn essen.auch was die Aktivierung der Verdauung angeht, ist biologischer Roggen einsame Spitze: Kein andres Getreide regt so stark den Darm an und ist derart stuhlwirksam, was die Erhöhung der Stuhlmenge und die Beschleunigung der Darmmassage betrifft.

Wie wirkt Biologischer Roggen?
°Verbessert die Darmfunktion
°Behebt Verstopfung
°Schützt vor ausbruch von Krebserkrnakungen(v.a. Brust,-Dickdarm-und Prostatakrebs)
°Beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

Ein weiteres Plus: Wegen seines Balaststoff- und Wassergehaltes gehört BIO-Rogenvollkornbrot zu den Kalorienarmen Brotsorten.

Bio-Weizen(Triticum vulgare)

Bio-Weizen oder auch Bio-Dinkel sind in Europa die wichtigsten Nahrungsmittel.
Der ursprünglich in Westasien beheimatete Bio-Weizen zählt heute zu den Hauptnahrungsmittel Europas.Bio-Weizen ist reich an B-Vitaminen, hochwertigem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Mineralsalzen sowie gesunden Bio-Ballaststoffen.
Doch auch als Heilmittel findet bio-Weizen seit Jahrhunderten Verwendung, wenn auch weniger das Mehl als vielmehr die biologische Kleie der bio-Weizenkörner.Altbekannt ist die Wirkung von BIO-Weizenkleie gegen Verstopfung :
Weizenkleie stellt sämtliche chemischen Abführmittel in den Schatten.
Sie vergrößert die Stuhlmenge und verkürzt damit die Passage des Stuhls durch den Darm;beides sind wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge wichtige Faktoren zur Vorbeugung von Darmerkrankungen; Hämorriden und Krebserkrankungen im Verdauungstrakt.
Die ballastotoffreichen Bio-Vollkornweizen und Bio-Dinkel wird bei rheumatischen Fieber, Arthritis und bei Krebsformen des Verdauungstraktes empfohlen.Bio-Weizenbrot, das mit Weizenkleie angereichert wird, senkt den Cholesterinspiegel.

Wie wirkt BIO-Weizenkleie?
°Behebt Verstopfung und verbessert die Darmfunktionen
°Beugt Darmerkrankungen und Hämorriden vor
°entschlackt und entgiftet
°Lindert gereizte und entzündete Haut(z.B. als Badezusatz)
°Stärkt bei körperlicher und geistiger Schwäche

Bio-Kleie, ob von bio-Hafer, Weizen, bio-Dinkel oder anderen biologischen Getreidearten, ist die Außenschicht des vollen biologischen Korns und überaus reich an wasserunlöslichen Ballaststoffen.Bio-Weizenkleie nimmt, was den Gehalt an Ballaststoffen betrifft, eine Spitzenstellung ein.

Bio-Dinkel(Triticum spelta)

Diese anspruchslose und robuste Gedreideart ist eine alte Kulturform des Weizens.Bio-Dinkel gehört zu den Spelzgetreiden: Die Natur von Gottes Schöpfung hat dem Biologischen Dinkel einen Mantel aus Spelzen angezogen, der dafür sorgt, dass schädigende Umwelteinflüse weitgehend abgehalten werden.Deshalb ist Bio-Dinkel besonders gut für Heilzwecke geeignet, da er kaum mit schädliche Pestiziden und ungesunde Düngemittel belastet ist.
Schon die Heilige Hildegard von Bingen gab dem biologischen Dinkel den Vorrang unter seinen Körnergeschwistern, weil es bekanntlich war sehr magenempfindlich war.Bio-dinkel war auch für sie ein ideales Getreide für Gesunde und Kranke.BIO-Dinkel ist reich an Eiweiß,Kalium,Phosphor und Eisen – und stellt seine stärkenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften für den Organismus unter Beweis.

Wie wirkt Bio-Dinkel?

°Stärkt und kräftigt
°Bio-Dinkel ist weitgehend unbelastet von Schadstoffen
°unterstützt die Verdauungsvorgänge
°kräftigt Haut und Haare

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