Wilmas Bienenblog

Ein weiteres tolles WordPress-Blog

Archiv: Dienstag, 12. Juli 2016

Monarden-Vielfalt für den Monarden-Biowein 

Den Namen hat die Monarde zu Ehren des spanischen Botanikers ,,Monardes“, der 1569 ein Buch über die amerikanische Flora geschrieben hat.Die Indianernessel(Goldmelisse) ist eine wichtige Heil-und Teepflanze der nordamerikanischen Indianer, die sie bei Erkältungen, Bronchialleiden, aber auch als Antiseptikum einsetzen.

Ebenso wie die Zitronenmelissen können sie für Säfte, Bowlen,Kräuterheilkunde und Liköre verwendet werden.Die Roten-Rosa-Magenta-farbige Blüten schmecken in Salaten,Gelees oder auch Bio-Milch. Die Teeanwendung hat sich bei leichter Übelkeit,Blähungen,als Fiebermittel,bei unregelmäßiger Menstruation,Kopfschmerzen, bei Schlaflosigkeit und leichter Depression bewährt.

Tee: 1Teelöffel getrocknetes Blüten oder Blätter wird mit 1/4 Liter Wasser übergossen, einige Minuten ziehen lassen.

Kinderlimonade:15 Blätter mit einigen Blüten  mit kochendem Wasser aufgießen.Abdecken,auskühlen lassen.Kräuter abseihen, 2ausgepresste BioZitrone und Honig nach Geschmack verrühren.Fertigen Bio-Apfelsaft dazu.Varianten sind auch mit Minzen,Lavendelblüten,Anisysop,Rosen-blättern oder Odermenningblüten möglich.

Indianernesselsaft:Eine große Handvoll abgezupfter Blüten und  2 Handvoll Blätter der Pflanze (vor Sonnenaufgang pflücken) in einen großen Topf füllen (5Liter).Tee aufkochen und lauwarm abkühlen lassen.2,5 Liter warmes Wasser uns 1/2 KG guten Bienenhonig vom Imker vor Ort dazugeben und gründlich umrühren.Dann 50 g Zitronensäure oder BioZitronesaft nach Geschmack dazu. Kurz nochmals aufkochen und in Flaschen abfüllen. 

Indianernessel-Sirup:

2-3 große Handvoll abgezupfter Blätter in 1Liter Wasser aufkochen,abkühlen lassen,3/4 Kg Honig einrühren,und etwas Zitronensaft von Bio- Zitronen dazu und in Flaschen abfüllen.Schmeckt auch zu BioSekt.

Monarden- Wegwarten-Herzgespann-Kräuter-BioWein:

2 El Wegwartenpflanze samt blauer Blüten ,1 Handvoll blühenden Ysops,1 Handvoll Zitronenmelisse und Goldmelisse,1 ganze halbierte Vanillestange, und 3EL-Honig oder braunen Rübenzucker(bio) mit soviel Rotwein von biologischem Anbau übergießen,daß alle Pflanzenteile bedeckt sind.Das Gefäß verschließen und 2-3 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen -immer wieder aufschütteln.In Flaschen füllen und täglich zur Aufheiterung ein kleines Likörglas voll bei melancholischem Gemüt zu sich nehmen.

Rekord: 28 mm(insgesamt jetzt 36 mm) Regen im Retzerland

Soviel auf einmal hat es im Retzerland im Sommer noch in keinem Jahr geregnet!

Dem Himmel sei Dank!

Beerenbowle selber machen – so geht’s | LECKER

http://www.lecker.de/beerenbowle-selber-machen-so-gehts-68835.html

Nik P. – Da Oben

Diese Waldhoniglaus hilft mit den wertvollen Föhrenhonig im Retzerland zu produzieren

Wertvoller dunkler Eichen-Waldhonig von unserem Wildkräuter-Waldgarten im Retzerland

Wenn der Wald honigt dann summt er …bei uns vor allem Kiefern(Föhren) und Eichen

Das Thema,,Bienen“ ist international Thema NR.1 geworden!

http://tvthek.orf.at/program/Reisen-Speisen-Sarah-Wieners-erste-Wahl/12477172/Reisen-Speisen-Sarah-Wieners-erste-Wahl-9-10/13209921

Bienen,Honig und mehr als 1/3 Bestäubungsleistung in der Landwirtschaft

http://tvthek.orf.at/program/Erlebnis-Oesterreich/1200

Sozialminister Stöger(SPÖ) für Verbot von Bankomatgebühr, Finanzminister Schelling (VP)fordert eine Kennzeichnung dieser gebührenpflichtigen Bankomaten

http://tvthek.orf.at/program/ZIB-1300/71280/ZIB-1300/13227112

Verdienter Sieg des Europameisters bleibt unangefochten!

Österreich mit Europa verzichtet derzeit noch auf Abhebegebühr-USA ist anders:

Wilmas Bienenblog läuft unter Wordpress 5.2.6
Anpassung und Design: Gabis Wordpress-Templates