Wilmas Bienenblog

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Die Wildkräuter Gottes im Biogarten wie Brennnesseln und Girsch enthalten mehr gesundes Eiweiß als Soja

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Brennnesseln

Brennnessel-Bärlauch-Butter

4 Bund Brennessel
200 g Butter(bio)
5-10 Stk Bärlauchblätter
2 Prise Salz

Zubereitung

Die Brennesselblätter waschen und fein schneiden, den Bärlauch hacken.
Die Butter mit einer Gabel zerdrücken, gehackte Brennessel daruntermischen, mit Kräutersalz und Bärlauch würzen.
Die Masse auf Pergamentpapier zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Mutterkrautbutter bei Kopfschmerzen

Blätter als Brotbelag(2-3 Blätter am Tag )genügen um Migräne vorzubeugen;
Kräuterbutter mit Mutterkraut für eine Woche etwa 2o Blätter;Estragon und Zitronenschale und Petersilie,Girsch nehmen den bitteren Geschmack.
100 Gramm weiche Butter mit Kräuter mischen.Das Muttterkraut sollte jeden Tag eingenommen werden.Butter mit Kräuter in eine Rolle einrollen und im Kühlschrank(hält eine Woche) oder in der Tiefkühltruhe einfrieren.

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Girsch

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