Wilmas Bienenblog

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Archiv: Dienstag, 29. Juni 2010

Kalte Gurkensuppe

Zutaten:
1 Gurke, 2-3 Becher (Bio)Joghurt, Minze,
Knoblauch, Pfeffer, (Kräuter)Salz.

Zubereitung:
(Bio)Gurke würfeln, mit Jogurt, Knoblauch und Minze pürieren, pfeffern und kalt stellen, erst kurz vor dem Servieren (Kräuter)Salz dazugeben, mit Minze(oder Dille) und ev. Nüssen bestreuen.

Sehr erfrischend jetzt bei der Hitze….!

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